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Platos de comida Típica peruana

Matasca

Matasca

Cuye a la brasa

Cuye a la brasa

Enrollado de chancho

Enrollado de chancho

Juanes

Juanes

Frejoles

Frejoles

Guiso de Quinua

Guiso de Quinua

Arroz con pato

Arroz con pato

Comida típica del Perú

Comida típica del Perú

Entradas

Chicharrón de chancho

Chicharrón de chancho

Patasca

Patasca

Rocoto relleno

Rocoto relleno

Tamales serranos

Tamales serranos

BUFFET DE COMIDA TIPICA DEL PERU

APERITIVOS A ELEGIR

Pisco Sour
Cocktail de fresa o algarrobina, o durazno, guanábano
Vinos
Champagne
Piña colada

ENTRADAS A ELEGIR

Chicharrones de chancho
Rocoto relleno arequipeño o cusqueño
Anticuchos de corazón o lomo de res
Tamales cusqueños
Escaveche de gallina
Soltero de queso
Calde siete carnes
Caldo de mondongo
Patachi sopa
Sopa chaque
Patasca
Sopa chaque
Sarsa de patas
Sancochado
Chuñulahua
Capchi de queso
Ocopa
Rachi
Zarza de criadillas
Zarza de patas de chancho o cordero
Caihua rellena
Lahua de maíz
Choclo con queso
Inchik uchú
Puspu de habas con mote de maiz
Mote de maiz
Ccachu chuño con queso y zarza....etc

PLATOS DE FONDO COMIDA TIPICA DEL PERU

Arroz Con pato
Estofado de gallina
Panza apanada frita
Cuchicanca- chancho asado
Seco de cabrito
Guiso de quinua
Picante de cuye al estilo Huaraz
Cancacho-- Puno
Carapulcra
Puca picante
Pepian de cuye
Adobo de chancho
Segundo de quinua
Caldo de cabeza
Tecte
Juanes
Cecina con tacacho
Costillar de res frito
Asado de costillar de res
Ajiaco de ollucos
Inchicapi
Picante a la tacneña
Rocoto relleno cusqueño o arequipeño
Malaya frita
Matasca
Cuyes a la brasa
Cuye chaptado
Seco de cabrito
Escaveche de gallina al estilo cusqueño

PLATOS ESPECIALES

Lechones de chancho
Pachamancas
Chirihuchu al estilo cusqueño
Timpo o puchero
Oca
Pavo horneado
Pollo horneado
Adobo ayacuchano
Huatia
Huahuas de pan
Chutas cusqueños
Puchero
Rocotos rellenos a la arequipeña
Caldo de gallina

POSTRES

Chapana
Champuz
Picarones
Humitas dulces
Arroz zambito
Chiles de platano

BEBIDAS

Chicha de jora
coctel de algarrobina
Frutillada
Ponche mani y ajonjoli
Ponche de habas

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